Питание в экстремальных условиях

10 Ноя

Питание в экстремальных условиях

Опубликовано: admin

— У всех есть что поесть? — спросил Кристофер Робин с полным ртом.
— У всех, кроме меня, — сказал Иа. — Как обычно!
А. А. Милн
— Это я пробую, дети. Если я сморщусь, взорвусь или превращусь
в ящерицу, вы поймете, что тут ничего нельзя ни пить, ни есть.
Клайв С. Льюис

Растительная пища является наиболее доступным способом поддержания сил человека, оставшегося без провизии. В пищу можно употреблять внутренний слой коры деревьев: ивы, березы, тополя.
Съедобными являются белый и зеленый слои коры в отваренном и сыром виде. Весной можно использовать внутренний слой коры хвойных деревьев, наиболее приемлемой из них в сыром виде является кора сосны. Однако, слабительное действие, которым обладает кора деревьев, является немаловажным фактором для поиска альтернативы такому рациону. Съедобным является содержимое шишек хвойных деревьев. Для того, чтобы шишки раскрылись, их нужно только подсушить. В пищу можно употреблять дубовые желуди, плоды шикши (водяники), черной бузины, боярышника, рябины, калины, черемухи, дикой яблони.
Шикша — верескообразный вечнозеленый стелющийся кустарник с мелкими темно-бурыми листьями, плод — ягода-костянка черного цвета, величиной с горошину, часто ошибочно принимается за несъедобный. Плод созревает в августе, сохраняется на растении всю зиму.
Черная бузина (рис. 1) — кустарник с мелкими белыми пахучими цветами, собранными в зонтикообразную метелку. Плоды черно-фиолетового цвета, созревают в августе—сентябре, сохраняются на кустах после полного опадения листьев.
Боярышник (рис. 2) — небольшое деревце с крепкими красно-коричневыми колючими побегами. Цветы белые или красные, собраны в соцветия со специфическим приятным запахом. Плоды красновато-желтые или красные, с мучнистой мякотью и 2—3 косточками. Созревают в конце августа.